Seit Ende der 1960er Jahre stellt Brütting Sportschuhe her, die in enger Zusammenarbeit des Nürnbergers Eugen Brütting mit Trainern und Aktiven entwickelt wurden und bis heute „hand-made in Germany“ sind. Die Brütting-Schuhe sind durchweg schuhmacherisch gearbeitet. Sie werden auf einem Sichelleisten aufgebaut, der stärker als übliche Leisten gebogen ist. Der Fuß wird an der Ferse von einem weich anliegenden Bordürenfutter umfasst. Die Hinterkappe ist gummiverstärkt. Die Sohlenkonstruktion sieht von heute üblichen Verfahren (aufgeschäumter Kunststoff mit Luft- oder Geleinschluss usw.) ab und löst die Aufgabe der Dämpfung des Laufschrittes auf konventionelle, eben schuhmacherische Weise. In Verbindung mit der vegetabil gegerbten Lederbrandsohle aus Rinderspaltleder und der ganzen schweinsledernen Decksohle sorgt dies für einen mittelharten Auftritt – man darf kein butterweiches „Einsinken“ erwarten.