Herbstbunt! Und einfach in der Zubereitung. Unsere Kürbisgnocchi bringen Farbe auf den Teller, und die leicht bittere Note des Radicchio harmoniert perfekt mit der milden Süße des Hokkaido-Kürbisses. Sollten Sie sich aber bisher noch nicht an die Zubereitung der italienischen Teigklößchen gewagt haben, ist jetzt die Gelegenheit. Und wenn ein paar Gnocchi übrigbleiben (wovon wir nicht ausgehen), schmecken sie auch einfach nur mit zerlassener Butter, Pfeffer aus der Mühle und frisch geriebenem Parmesan.