Szechuanpfeffer
- Überzeugt mit scharf-zitroniger Note
- Ganze Beeren aus chinesischem Anbau
- Intensiv: zermörsert noch würzkräftiger
Allgemeine Informationen
Szechuanpfeffer nennt man die getrockneten Beeren des Gelbholzbaumes. Bei Ihnen wird die pfeffrige Schärfe von prägnanten Zitrusnoten ergänzt. In der chinesischen Küche (vor allem im Süden des Landes) ist das Gewürz allgegenwärtig. Wir beziehen es direkt aus China, in Form ganzer Beeren. Wenn Sie sie zermörsern, verstärkt dies die Würzwirkung noch.
Exotisch. Szechuanpfeffer
Szechuanpfeffer nennt man die getrockneten Beeren des Gelbholzbaumes. Bei Ihnen wird die pfeffrige Schärfe von prägnanten Zitrusnoten ergänzt. In der chinesischen Küche (vor allem im Süden des Landes) ist das Gewürz allgegenwärtig. Wir beziehen es direkt aus China, in Form ganzer Beeren. Wenn Sie sie zermörsern, verstärkt dies die Würzwirkung noch.
Gewürze. Die Manufactum Selektion
Bis vor wenigen Jahrzehnten gliederte der Gewürzhandel seine kostbaren Produkte sehr vielfältig nach Provenienz und Handelsklassen. Doch heute wird der Markt weitestgehend von bunten Tüten mit tristem Einerlei beherrscht. Nicht bei uns: Wir bieten originäre Provenienzen und beste Qualitäten – hinsichtlich der eigentlichen Ware, aber auch bezüglich Prüfung, Aufbereitung und Lagerung. Dahinter stehen traditionelle Erzeuger, die sich ihren Gewürzen teils seit Generationen verschrieben haben, wie auch Enthusiasten, die erst seit einigen Jahren mit Begeisterung ihrer Berufung folgen. Alle unsere Gewürze werden direkt nach der Ernte schonend getrocknet, wodurch die geschmackstragenden Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Sie merken es am entscheidenden Mehr an Aromafeinheit und Würzintensität.
Zutaten und Hinweise:
Verkehrsbezeichnung:
Szechuanpfeffer ganz
Zutaten:
Szechuanpfeffer
Lager- und Zubereitungshinweise:
Kühl und trocken lagern.
Ursprung / Herkunft:
China
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Gelsenkirchener Werkstätten für angepaßte Arbeit gGmbH
Braukämperstr. 100
45899 Gelsenkirchen
Deutschland
Produktinformation
Artikelnummer 89093
- Überzeugt mit scharf-zitroniger Note
- Ganze Beeren aus chinesischem Anbau
- Intensiv: zermörsert noch würzkräftiger
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