Diese kleinen Köstlichkeiten bestehen aus zwei Lagen knuspriger Waffelblättchen, zwischen denen eine Schicht zart schmelzender Pistaziencreme liegt. Das Waffelgebäck mundet zum Kaffee, es kann aber auch als Topping für ein Eis verwendet werden – und natürlich schmeckt es dank seiner ausgesuchten Zutaten auch solo.

Das Süßwarenunternehmen Babbi wurde 1952 von Attilio Babbi in der Romagna gegründet, einer Region mit reicher gastronomischer Kultur. Vor allem mit Eistüten und Waffeln machte sich Babbi rasch einen Namen. Kein Wunder, setzte man doch von Beginn an konsequent auf hochwertige natürliche Rohstoffe und akkurate handwerkliche Verarbeitung. Bald schon folgten etliche weitere Konditoreispezialitäten – darunter auch die köstlichen, mehrschichtigen Viennesi.

Verkehrsbezeichnung:

Waffeln mit Pistaziencreme gefüllt und weißer Schokolade überzogen

Zutaten:

Pistaziencreme 72,8% (Kokosöl, Pistazien 20% (14,6% für das fertige Produkt), Traubenzucker, Maltodextrin, Zucker, Magermilchpulver), Waffeln 27,2 % (Weizenmehl, Kartoffelstärke, Kokosöl, Magermilchpulver, Zucker, Soja-Vollkornmehl, Emulgator: Sojalecithin, Eigelbpulver, Backtriebmittel: Natriumcarbonat, Diphosphate; Salz)

Hinweis Allergene:

Kann Schalenfrüchte und Erdnüsse enthalten.

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl und trocken lagern.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Babbi SRLV
Via Caduti di Via Fani 80
47032 Bertinoro
Italien