Digibi

Teigbrett Birkenschichtholz

Digibi
Teigbrett Birkenschichtholz
  • Großformatig und schwer: ideal zur Herstellung von Nudelteig
  • Mit leicht angerauter, unbehandelter Holzoberfläche
  • Erleichtert das Ausrollen und gibt dem Teig Struktur
89,90 €alle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Vorrätig, Lieferung in 4-5 Werktagen
Bitte beachten Sie die Lieferzeiten bis Weihnachten: siehe unter Service-Seiten "Versandkosten"

Allgemeine Informationen

Gute Unterlage. Italienisches Teigbrett.

Groß ist diese Arbeitsunterlage. Mit seinem Gewicht und der Anschlagleiste vorn bleibt das großformatige Teigbrett auf der Platte des Küchentischs fest und sicher liegen, wenn ein Nudelteig geknetet und so dünn wie möglich ausgerollt werden soll – bei dem einen wie dem anderen ist ja kraftvolle Handarbeit nötig, der Druck auf die Teigmasse geht immer vom Handballen aus.

Ohne Oberflächenbehandlung.

Aus gutem Grund bleibt das Holz hier unbehandelt. Die leicht rau belassene Oberfläche erleichtert ganz praktisch die Arbeit mit dem glatten Nudelteig, der darauf nicht rutscht. Mehl, mit dem man gegebenenfalls die Arbeitsplatte bestäubt hat, wird nicht gleich vom Teig aufgenommen, es bleibt, quasi als "Trennmittel", auf dem Brett liegen. Und: Die angeraute Holzoberfläche gibt der Teigmasse die leicht raue Textur, die später dafür sorgt, dass die frischen Nudeln die dazugehörige Soße besonders gut aufnehmen können. Ein Genuss!
Wir beziehen das Teigbrett von einem holzverarbeitenden Betrieb im Veneto, der seit 40 Jahren Küchenutensilien herstellt.

Produktinformation

Artikelnummer 41302

  • Großformatig und schwer: ideal zur Herstellung von Nudelteig
  • Mit leicht angerauter, unbehandelter Holzoberfläche
  • Erleichtert das Ausrollen und gibt dem Teig Struktur

Zur Herstellung von Nudelteig. Einfaches Arbeitsbrett aus Birke Multiplex mit grob geschliffener, ansonsten aber nicht weiter behandelter Oberfläche. Eine Anschlagleiste vorn.

Breite 1,02 m, Tiefe 58,5 cm, Höhe 2 cm. Gewicht 7 kg.

Frage zum Produkt

Sie haben eine Frage zu diesem Produkt? Gerne können Sie die Frage hier stellen. Es öffnet sich Ihr E-Mail-Programm.

Customer Service

Ob Beratung, Ersatzteile oder Sonderwünsche - all Ihre Fragen und Anliegen behandelt unser Customer Service persönlich und fundiert.

Sie erreichen uns von Montag bis Freitag unter der Nummer 02309 939050 oder jederzeit unter info@manufactum.de