Tannenbaumkränze

Essbarer Baumschmuck zum Weihnachtsfest hat eine lange Tradition. So ist schon Ende des 18. Jahrhunderts von grünen Bäumen mit brennenden Kerzen zu lesen, an denen „etwelche Pfunde candirtes Zuckerbacht“ glänzen. Diese Tannenbaumkränze kommen von C.H.L. Gartmann. Sie werden nach überliefertem Rezept aus bester dunkler Schokolade mit einem Kakaogehalt von mindestens 45 Prozent hergestellt und sind mit weißer und rosa Nonpareille bestreut. Die Nonpareille fügt dem feinen Schokoladengeschmack eine leicht süße Note hinzu. In einer Packung befinden sich 27 Kränze.

Produkte aus und mit feiner Schokolade sind das Markenzeichen von Gartmann, seit der Betrieb 1810 im damals dänischen Altona, einem heutigen Hamburger Stadtteil, gegründet wurde. Gründer Esajas Gartmann entstammte einer alteingesessenen Graubündner Bauernfamilie und als Schweizer hatte er eine fast natürliche Affinität zu Schokolade. Der Betrieb florierte und expandierte. Die berühmten Tannenbaumkränze, bis heute das Kernprodukt von Gartmann, wurden erstmalig im Jahr 1900 im Hamburger Fremdenblatt beworben. Die heute in sechster Generation geführte Firma war jedoch in ihrer langen Historie stets innovativ und so sind auch immer wieder neue Kreationen wie die Crunchies entstanden. Dabei achtet Gartmann bis heute auf eine sehr gute Qualität der verwendeten Zutaten. Deshalb arbeitet man mit überlegt ausgewählten Lieferanten zusammen.

Verkehrsbezeichnung:

Schokoladenkränze mit Nonpareille bestreut

Zutaten:

Zucker, Kakaomasse, 25% Nonpareille (Zucker, Weizenstärke , Maisstärke, Glukosesirup, Kokosöl, Überzugsmittel: Bienenwachs, weiß und gelb; Farbstoffe: Echtes Karmin), Kakaopulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine ; Vanillin Kakaoanteil: 45% mindestens im Schokoladenanteil.

Hinweis Allergene:

Enthält Weizen und Soja. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, anderen glutenhaltigen Getreiden, Sesam, Ei und Milch enthalten.

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl und trocken lagern.

Ursprung / Herkunft:

Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

C.H.L. Gartmann GmbH
Brabandstraße 13
22297 Hamburg
Deutschland