Oekom Verlag

Slow Food Genussführer 2023/24

Oekom Verlag
Slow Food Genussführer 2023/24
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    Allgemeine Informationen


    Wenn nach langer Wartezeit die Restaurants endlich wieder geöffnet haben, ist das die Gelegenheit, gastronomische Schätze in der Umgebung zu entdecken. Die neue Ausgabe des »Slow Food Genussführers« bietet dazu allen Genießern, die ehrliches und schmackhaftes Essen schätzen, die perfekte Übersicht.

    Das Besondere am »Genussführer« ist die Suche nach Restaurants, die nicht nur ihren Gästen etwas Gutes tun, sondern auch ein Auge auf unverfälschtes Kochhandwerk und die Umwelt werfen. Hier isst man Lebensmittel ohne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe, frisch aus der Region und in handwerklicher Tradition zubereitet. Echt »slow« eben!

    - Circa 470 empfohlene Gasthäuser und Restaurants
    - Besondere Kennzeichnung von biozertifizierten Lokalen, Brauereigasthöfen, Gasthöfen mit Weingut sowie Restaurants mit
    vegetarischem Angebot
    - ABC der regionalen Spezialitäten, Grundnahrungsmittel unter der Lupe und ausgewählte Genussregionen im Porträt

    Produktinformation

    Artikelnummer 210196

      ISBN: 9783962382100
      Herausgeber: oekom verlag
      Einband: Hardcover
      Maße: B 12 × T 3,7 × H 21,5 cm
      Seitenanzahl: 656
      Erscheinungsjahr: 2022
      Erscheinungsort: München
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