San Marzano Tomaten-Passata
San Marzano Tomaten-Passata
- Aus vollreifen San-Marzano-Tomaten vom Fuße des Vesuvs
- Schonend eingekocht zu glatter, tiefroter Passata
- Vielseitig: zu Pizza und Pasta, in Sugo und Shakshuka
Allgemeine Informationen
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Passata in Reinfom: aus San-Marzano-Tomaten
Die San-Marzano-Tomate gilt unter Köch*innen als die Tomate der Tomaten – und das mit Recht. Am Fuß des Vesuvs, auf mineralreichen Vulkanböden, bringt sie Früchte hervor, die mit ihrem dichten, kernarmen Fruchtfleisch und ihrem mild-süßen Aroma kaum zu übertreffen sind. Für diese Passata werden die vollreifen Tomaten schonend zu einer glatten, tiefroten Sauce verarbeitet und in Flaschen abgefüllt – weitere Zutaten braucht es nicht. Ob als Pizzamarinade, im Sugo oder als schnelle Tomatensauce zu Spaghetti, ob als Basis für eine Shakshuka oder als Schmorfond für Fleisch und Hülsenfrüchte: Diese Passata konserviert und transportiert den vollen Geschmack der San-Marzano-Tomaten in Reinform.
Zutaten und Hinweise:
Verkehrsbezeichnung:
Tomaten-Passata aus San-Marzano-Tomaten
Zutaten:
Passierte Tomaten der Sorte S. Marzano 2
Lager- und Zubereitungshinweise:
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.
Ursprung / Herkunft:
Italien
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Solania s.r.l.
Via Provinciale Sarno-Nocera
84014 Nocera Inferiore (Sa)
Italien
Nährwertkennzeichnung
| Nährwertangaben je | 100 ml |
| Energie | 107 kJ / 25 kcal |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 3,8 g |
| davon Zucker | 3,8 g |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Salz | 0,5 g |
Produktinformation
Artikelnummer 220212
- Aus vollreifen San-Marzano-Tomaten vom Fuße des Vesuvs
- Schonend eingekocht zu glatter, tiefroter Passata
- Vielseitig: zu Pizza und Pasta, in Sugo und Shakshuka
720-ml-Flasche
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