Safran aus Afghanistan

Conflictfood heißt das Berliner Unternehmen von Gernot Würtenberger und Salem El-Mogaddedi – und der Name ist Programm. Die beiden spüren beste landwirtschaftliche Produkte in Krisenregionen auf und bringen sie auf den deutschen Markt. So wie Safran aus Afghanistan. Das Land hat derzeit eigentlich nur ein landwirtschaftliches „Exportprodukt“, nämlich Opium. Dabei gibt es im Westen des Landes feinsten Safran, den ein Frauenkollektiv erntet und verarbeitet. Mit dem Erlös unterstützt Conflictfood jeweils Bildungseinrichtungen vor Ort. Der Safran im Glasröhrchen kommt in einer wunderschönen Schachtel, die nicht nur Rezepte und Informationen über das Projekt enthält, sondern auch eine weitergehende Nutzung ermöglicht.

Verkehrsbezeichnung:

Safranfäden

Zutaten:

Safranfäden

Ursprung / Herkunft:

Afghanistan

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Conflictfood® GmbH
Pankstr. 8-10
13127 Berlin
Deutschland