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Rouladen vom Grauvieh

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Rouladen vom Grauvieh
  • Dünn geschnittenes Fleisch vom Tiroler Grauvieh
  • Voller Geschmack: würzige Füllung, kräftige Schmorsauce
  • Aus frischen, saisonalen Zutaten gemacht
14,90 €Grundpreis: 37,25 €/kgalle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Eine Lieferung bis Heiligabend können wir nicht mehr garantieren.

Allgemeine Informationen

Entdecken Sie eine Reihe guter Produkte, die exklusiv von Manufactum entworfen und nach unseren Vorgaben eigens für uns angefertigt worden sind – Sie finden diese Produkte ausschließlich bei Manufactum.

Klein und geschmackvoll

Nur gut daumendick und fingerlang sind diese zart-aromatischen Rouladen vom Tiroler Grauvieh. Ihr Geschmack ist eine Wucht: Das dünn geschnittene Fleisch stammt von Tieren, die mit Alm- und Weideauslauf auf kleinen Bergbauernhöfen rund um die Laugenspitze aufgewachsen sind. Es umhüllt eine würzige Füllung aus geräuchertem Schweinebauch, Senf, Karotten und Gewürzgurken. Die kräftige Schmorsauce ist mit etlichen Gewürzen, jedoch ohne Verdickungsmittel zubereitet. Der Metzgermeister Karl Telfser und der Koch Luis Haller bereiten die Rouladen für uns zu.

Voller Geschmack in Dosen

Hier kommt Hausmannskost im besten Sinne und auf höchstem Niveau, zubereitet von Herstellern, denen wir aus guter Erfahrung vertrauen – der Fleischerei Sostmann in Niedersachsen, Englert Feinkostspezialitäten in Unterfranken sowie dem Südtiroler Metzgermeister Karl Telfser und der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch-Hall. Sie alle produzieren handwerklich nach höchsten Standards und verwenden frische, saisonale Zutaten und aromatisches Fleisch von altbewährten Nutztierrassen aus regionaler Produktion.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Rinderrouladen

Zutaten:

54 % Rouladensauce: Rinderfond (hergestellt aus Wasser, Rindfleisch, Rinderknochen, Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Sellerie , Petersilie, Tomatenmark, Meersalz, Gewürze), Sellerie , Karotten, Zwiebeln, Rotwein aus Südtirol (enthält Sulfite ), Tomatenmark, natives Olivenöl extra, Meersalz, Balsamico-Essig (gekochter Traubenmost Weinessig; enthält Sulfite ), Paprika, Lorbeer, Zitronenschale, Knoblauch, Kümmel, Majoran, Thymian, Pfeffer; 46% Rinderroulade: Rindfleisch, geräucherter Schweinebauch (Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Antioxidationsmittel Natrium-L-Ascorbat, Saccharose, Dextrose, Buchenrauch), Gewürzgurken, Karotten, Senf (Wasser, Senfkörner , Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze)

Hinweis Allergene:

Enthält Sellerie, Senf und Sulfite.

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl und trocken lagern.
Die Rouladen langsam erwärmen und nicht aufkochen.

EU-Identitätskennzeichen:

IT G1933 CE

Ursprung / Herkunft:

Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Karl Telfser GmbH
Treibgasse 24/2
39011 Lana (BZ) Italien

Nährwertkennzeichnung

Nährwertangaben je100 g
Energie316 kJ / 76 kcal
Fett3,09 g
davon gesättigte Fettsäuren1,06 g
Kohlenhydrate1,2 g
davon Zucker1,07 g
Eiweiß10,31 g
Salz0,5 g

Produktinformation

Artikelnummer 44036

  • Dünn geschnittenes Fleisch vom Tiroler Grauvieh
  • Voller Geschmack: würzige Füllung, kräftige Schmorsauce
  • Aus frischen, saisonalen Zutaten gemacht

400-g-Dose

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