Piemonteser Haselnüsse
Lieferungen außerhalb der EU in 2-3 Wochen
Allgemeine Informationen
Piemonteser Haselnüsse. Beste Ergänzung, kein Ersatz.
Weil Sie die Piemonteser Haselnüsse aus unserem Sortiment mit ungebrochener Begeisterung nachfragen, stößt unser bisheriger Lieferant José Noè mittlerweile an die Grenzen seiner Lieferkapazität. Wir haben uns deshalb auf die Suche gemacht, um ihm einen adäquaten Betrieb zur Seite zu stellen. Fündig geworden sind wir bei Corilanga, einer landwirtschaftlichen Kooperative, der rund 40 Haselnussbauern angeschlossen sind. Deren Betriebe sind in den Langhe und im Roero ansässig, zwei faszinierenden Kulturlandschaften, in denen die Piemonteser Haselnuss traditionell angebaut wird.
Corilanga verarbeitet die autochthonen Piemonteser Haselnüsse der Sorte ‘Tonda Gentile delle Langhe’ unter dem Siegel der geschützten geografischen Angabe (IGP). Sie werden sorgfältig geröstet, wobei das zarte Aroma der rohen Haselnüsse aufs Beste intensiviert und von harmonischen Röstaromen ergänzt wird. Den Geschmack fördert auch, dass die Piemonteser Haselnüsse beim Rösten – ein weiterer Vorteil dieser Varietät – beinahe restlos ihre braunen, bitteren Häutchen verlieren. Der Biss der hocharomatischen Kerne schließlich ist zuerst knackig und dann mürbe.
Zutaten und Hinweise:
Verkehrsbezeichnung:
Piemonteser Haselnüsse, geröstet und geschält
Lager- und Zubereitungshinweise:
Kühl und trocken lagern.
Ursprung / Herkunft:
Italien
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Corilanga Societa' Agricola Cooperativa
Loc. S. Guiseppe
12050 Rocchetta Belbo
Italien
Nährwertkennzeichnung:
| Nährwertangaben | je 100 g |
| Energie | 2747 kJ |
| 665 kcal | |
| Fett | 60 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| davon Zucker | 4,2 g |
| Ballaststoffe | 9,4 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0,1 g |
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