Pfannenspatel Kanadischer Ahorn
- In Handarbeit gefertigt: kanadisches Ahornholz
- Ideal für empfindliches Bratgut: flaches Blatt
- Perfekt dimensioniert: für eine dynamische Handbewegung
Allgemeine Informationen
Strömungstauglich. Dynamische Bewegungen
Das Kochwerkzeug kommt aus Québec, dem französischsprachigen Teil Kanadas, und gefertigt wird es bei einem Holzverarbeiter, der viel Erfahrung mit strömungstauglichem Handgerät hat: Das ursprüngliche Geschäft des Betriebes ist die Fertigung von hölzernen Kanupaddeln.
Bei dem Kochwerkzeug nun ist der Holzquerschnitt so ausgelegt, dass nicht nur die im Einsatz besonders belasteten Partien ausreichend dimensioniert sind. Die Gerätschaft unterstützt auch beim Rühren im Topf oder Wenden von Bratgut in der Pfanne eine dynamische Handbewegung. Das Ausformen aus dem vollen Holz geschieht mit der Hilfe von Bandsäge und Schleifmaschine noch in Handarbeit. Zur Verwendung kommt kanadisches Ahornholz aus der Umgebung des Betriebes, das nach dem Schleifen noch eine oberflächenschützende Behandlung mit Weißöl erfährt.
Produktinformation
Artikelnummer 42892
- In Handarbeit gefertigt: kanadisches Ahornholz
- Ideal für empfindliches Bratgut: flaches Blatt
- Perfekt dimensioniert: für eine dynamische Handbewegung
Schmaler als der Pfannenwender mit der breiten Fläche vorn ist der Pfannenspatel mit dem flachen Blatt ausgeführt. Der Spatel ist so filigran, daß er sich besonders für empfindliches Bratgut eignet – um ein Crêpe in der Pfanne zu wenden, ein Omelette zu lösen oder einen Biskuitboden in einem Stück vom Backblech zu bekommen.
Materialstärke 1,3 mm. Länge 30,5 cm, Breite 7,5 cm. Gewicht 75 g.
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