Italienischer Fleischwolf TC-8 INOX

Selbstverständlich können Sie mit diesem Gerät allerlei Fleischsorten schneiden und zerkleinern. Schließlich handelt es sich um einen Fleischwolf – und es gibt Gerichte mit Fleisch, bei denen es nun einmal besonders auf die Frische und Qualität der Zutaten ankommt. Wir denken da etwa an selbst gemachte Burgerpattys, an Fischklößchen oder ein Ragù alla bolognese nach original italienischem Rezept … Doch dieser elektrische Fleischwolf aus dem Hause Tre Spade in Turin kann noch einiges mehr. So verwandelt er zum Beispiel eingeweichte Kichererbsen – Gewürze hinzugeben nicht vergessen! – in Nullkommanichts in Falafelmasse und eingeweichte Kidneybohnen oder Linsen in eine Masse für hausgemachte vegetarische oder vegane Burgerpattys, Cevapcici und Co. Im Küchenschrank verschwinden wird dieser Fleischwolf daher nicht so schnell, da sind wir uns sicher – obwohl er mit seinen haushaltsüblichen Abmessungen durchaus hineinpassen würde. Motorblock und Funktionsteile sind platzsparend hintereinander angeordnet. Das selbstschärfende Messer besteht ebenso aus Edelstahl wie die mitgelieferte Lochscheibe, der Korpus insgesamt und sogar die Bodenplatte. So ist das gesamte Gerät in sich stabil und vor Verziehen geschützt. Ein einfach zu bedienendes Handrad erleichtert den Zusammenbau und das Auseinandernehmen der Teile gleichermaßen. So kann auch das Säubern der Funktionsteile rasch erledigt werden (Reinigung in der Spülmaschine möglich).