Das „Artisan Assortment“ bietet einen guten Überblick über die geschmackliche Bandbreite der handgefertigten Pralinen von Holdsworth: Ganache-Trüffel mit Marc de Champagne, belebende Kaffee-Kreationen mit einem Schuss Wodka oder Schokoladenlikör sowie cremiges Meersalz-Karamell sind dabei. Fruchtig-frische Akzente setzen Erdbeere, Birne, Limette und Orange, eingebettet in zartrosa oder weiße Schokolade, während Varianten mit knusprigem Reis und mürbem Keksboden das Spiel der Texturen bereichern. Diese Pralinen schmecken einfach so zwischendurch, zum Kaffee und als süßer Abschluss nach dem Essen. Dank der ästhetisch gestalteten Verpackung eignen sie sich auch gut als Geschenk.

Aus einer kleinen Konditorei in Bakewell wuchs ein Name, der heute für englische Pralinenkultur steht: Holdsworth Chocolates. 1988 von Barbara Holdsworth gegründet, verschreibt sich das Unternehmen bis heute der handwerklichen Herstellung von Trüffeln und Pralinen – mittlerweile in zweiter Generation. Unter der kreativen Leitung von Tochter Genevieve entstehen bei Holdsworth von zarten Trüffeln bis zu fein komponierten Pralinenmischungen erlesene Schokoladenprodukte, die in Sachen Textur und Geschmack überzeugen und noch dazu in liebevoll gestalteten Geschenkboxen kommen.

Verkehrsbezeichnung:

Trüffelpralinen- und Pralinenmischung mit dunkler Schokolade, Milchschokolade und weißer Schokolade, mit und ohne Alkohol

Zutaten:

Dunkle Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Ganache (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanillearoma, Glukose-Fruktose-Sirup, gesüßte Kondensmagermilch (Vollmilch, Zucker), Wasser, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Säuerungsmittel: Weinsäure), weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Karamell (Zucker, Glukosesirup, Kondensmagermilch (Vollmilch, Zucker), Zucker, Wasser, Kakaobutter, modifizierte Stärke (Kartoffel), Farbstoff: Zuckerkulör, Verdickungsmittel: Agar-Agar, Aromen, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithin; Salz, Säureregulator: Zitronensäure, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat), Pralinépaste (Haselnüsse, Zucker, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Keksbrösel (Weizenmehl (Calciumcarbonat, Eisen, Thiamin, Nicotinamid), Zucker, Palmöl, Invertzuckersirup, Rapsöl, Backtriebmittel (Natriumbicarbonat), Salz)), Fruchtpürees (Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Wasser, Orangensaftkonzentrat, Erdbeeren, Säureregulator: Zitronensäure, kandierte Mandarinenschale (Manderinenschale, Zucker, Wasser), Zitronensaft, färbendes Lebensmittel: Schwarzwurzelextrakt, Farbstoff: Carotine, Paprikaextrakt; Farbstoff: Zuckerkulör, natürliches Aroma, Verdickungsmittel: Pektin), Butter, Neutralalkohol, Marc de Champagne, Knusperreis (Reis, Zucker, Salz, Gerstenmalzaroma), Rum, Schokoladenlikör (Wasser, Neutralalkohol, Zucker, Kakaoextrakt, natürlicher Vanille-Nelken-Extrakt), Kaffeegranulat, natürliche Aromen (Erdbeere, Orange, Kaffee, Zitrone, Rum (Propylenglykol)), Salz, Rumaroma (Aromen, Verdickungsmittel: Xanthan, Karamellzuckersirup, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Ascorbinsäure), Kaffeebohnen, färbende Lebensmittel (Rote-Bete-Konzentrat, Kakaobutter, Eisenoxid), Orangenlikör (Neutralalkohol, Wasser, Zucker, natürliches Orangenaroma, Farbstoff: Zuckerkulör), Erdbeeren, Himbeeren, Säuerungsmittel: Zitronensäure.
Kakao: 60% mindestens in der dunklen Schokolade. Kakao: 34% mindestens in der Milchschokolade. Ursprung Kakao: Nicht-EU.

Hinweis Allergene:

Kann Spuren von Erdnüssen, andere Schalenfrüchten, Ei, Schwefeldioxid und Sulfiten enthalten.

Lager- und Zubereitungshinweise:

An einem kühlen und trockenen Ort lagern. Vor starken Gerüchen und direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Ursprung / Herkunft:

Vereinigtes Königreich

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Market Grounds GmbH & Co. KG
Domstraße 19
20095 Hamburg
Deutschland