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Hirschragout aus Südtirol

Hirschragout aus Südtirol
Hirschragout aus Südtirol
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Produktinformation

Artikelnummer 68457

400-g-Dose.
Hersteller:

Allgemeine Informationen

Hirschfleisch. Hocharomatisch.

Appetit machen und den Gaumen reizen soll ein Ragout seinem französischen Wortstamm „ragoûter“ nach. Beides gelingt diesem Hirschragout, was nicht nur am kräftigen Geschmack des fein zerkleinerten Hirschfleisches liegt. Gegarte vollreife Tomaten, die rund ein Drittel der Zutaten ausmachen, ein Quantum Rotwein – einreduziert und noch konzentrierter im Geschmack – sowie Preiselbeeren und getrocknete Steinpilze tragen auch dazu bei. Weitere Gewürze, Gemüse und Kräuter runden den Geschmack des würzigen Hirschragouts nach Südtiroler Art ab.

Voller Geschmack in Dosen. Zubereitet von Karl Telfser.

Hier kommt Hausmannskost im besten Sinne und auf höchstem Niveau, zubereitet vom Südtiroler Metzgermeister Karl Telfser, einem Hersteller, dem wir aus jahrelanger guter Erfahrung vertrauen. Telfser pflegt eine bodenständige Küche nach handwerklich höchsten Standards, wobei er traditionelle Gerichte zeitgemäß interpretiert. Dazu verwendet er frische, saisonale Zutaten aus der Region, die teils eigens für ihn angebaut werden, sowie aromatisches Fleisch von altbewährten Nutztierrassen wie dem Tiroler Grauvieh.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Hirschragout

Zutaten:

Hirschfleisch 40%, gegarte Tomaten, Karotten, Zwiebeln, Rotwein (enthält Sulfite), Sellerie, Balsamico Essig, Tomatenmark, Olivenöl, Fruchtaufstrich Preiselbeere (55% Preiselbeeren, Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Knoblauch, Meersalz, Gewürze

Hinweis Allergene:

Enthält Sellerie und Sulfite

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl und trocken lagern.

EU-Identitätskennzeichen:

IT 9-564/L CE

Ursprung / Herkunft:

Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Karl Telfser & Co OHG
Treibgasse 24/2
39011 Lana (BZ) Italien

Nährwertkennzeichnung:

Nährwertangaben je 100 g
Energie 386 kJ
92 kcal
Fett 3,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 3,98 g
davon Zucker 3,6 g
Eiweiß 10,21 g
Salz 0,5 g

Kundenbewertungen

(1)
19.01.2016, Nicole Adamski

fein zerkleinert a la Bolognesesauce

vom Produkt enttäuscht auf ganzer Linie. Geschmack und Konsistenz einer billigen Bolognesesauce. In der Artikelbeschreibung mit "fein zerkleinert" beschrieben - wie gesagt krümelige undefinierbare Fleischanteile. So nicht erwartet, schon garnicht für 12,- Euro die Dose. Beanstandet bei Manufactum mit dem Ergebnis von 4,- Euro Preisnachlass/Dose aus Kulanz........

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