Grünes Pesto aus Ligurien
Grünes Pesto aus Ligurien
- Mediterrane Köstlichkeit: aus dem ligurischen Borghetto d’Arroscia
- Delikater Geschmack: mit Basilikum und Pinienkernen
- Nach einem überlieferten Familienrezept
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Allgemeine Informationen
Klassiker aus Ligurien: grünes Pesto
In diesem klassischen grünen Pesto sorgen Basilikum, Parmigiano Reggiano, roter Knoblauch, Salz und Pinienkerne für den würzigen Geschmack. Gebunden wird es mit Olivenöl und Sonnenblumenöl. Die Konsistenz des Pestos ist eher pastös – vor dem Mischen mit der Pasta sollte es daher mit einem Löffel Nudelwasser angerührt werden.
Mediterranes im Glas. Aus Ligurien
Diese mediterranen Köstlichkeiten kommen aus dem ligurischen Borghetto d’Arroscia. Die neun Mitarbeiter im Betrieb von Marco Ferrari bewirtschaften dort sieben Hektar Olivenhaine und drei Hektar Gemüsefelder und verarbeiten ausschließlich ihre eigene Ernte, nach überlieferten Familienrezepten. Selbst das Olivenöl in den Gläsern ist ihr eigenes.
Zutaten und Hinweise:
Verkehrsbezeichnung:
Grünes Pesto mit Basilikum
Zutaten:
natives kaltgepresstes Olivenöl, Sonnenblumenöl, 30% Basilikum, Parmigiano Reggiano (Käse), roter Knoblauch aus Vessalico, Salz, Pinienkerne
Hinweis Allergene:
Kann Spuren von anderen pflanzlichen Stoffen enthalten.
Lager- und Zubereitungshinweise:
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Ursprung / Herkunft:
Italien
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Gli Orti di Massimo Galleano
Via Diano Castello 94
18013 Diano Castello
Italien
Nährwertkennzeichnung
| Nährwertangaben je | 100 g |
| Energie | 2158,5 kJ / 515,9 kcal |
| Fett | 56,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Salz | 3,26 g |
Produktinformation
Artikelnummer 67867
- Mediterrane Köstlichkeit: aus dem ligurischen Borghetto d’Arroscia
- Delikater Geschmack: mit Basilikum und Pinienkernen
- Nach einem überlieferten Familienrezept
175-g-Glas
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