Umgangssprachlich völlig zu Unrecht, wie wir finden, auf seine Funktion als Gurkenhobel reduziert, kann dieser schöne Küchenhelfer doch viel mehr. Die überaus scharfe Edelstahlklinge dieses Gemüsehobels schafft ebenso Karotten, Zucchini, Champignons, Zwiebeln … Sogar frischer Rot- oder Weißkohl – die Köpfe je nach Größe halbiert oder geviertelt – lässt sich wunderbar hobeln und zu Rohkostsalat oder milchsauer Eingelegtem verarbeiten. Praktisch: Die Schnittstärke können Sie ganz unkompliziert mittels Stellschraube von hauchdünn zu angemessen dick verschieben. Ohnehin geht das Vorbereiten und Schneiden Ihrer Gemüsezutaten sauber vonstatten, denn der stabil gebaute Korpus des Gemüsehobels aus Buchenholz ist eigens mit Saftrillen ausgestattet. Unsere Mandoline für Einsteiger*innen kommt, wie könnte es auch anders sein, aus Frankreich.