Bio-Cracker Schwarzkümmel

Schwarzkümmel ist etwas subtiler als Kreuzkümmel, geht geschmacklich aber in eine ähnliche Richtung. Sorgfältiges Rösten hebt seine Aromen noch einmal und rundet ihn ab. In diesen puristischen Crackern kommt er bestens zur Geltung. Kombiniert mit Weichkäse, insbesondere mit solchem aus Ziegenmilch, schmecken die Cracker besonders gut.

Belgien mit seiner langen, handwerklichen Backtradition bringt hervorragendes Klein- und Feingebäck hervor. Das kleine Brüsseler Unternehmen Mad Lab ist da keine Ausnahme. Mit Begeisterung für die Arbeit, sensorischem Gespür für die Geschmackskombinationen und handwerklichem Können erschafft das fünfköpfige Team köstliche Cracker, die sich sehen und vor allem schmecken lassen können. Die würzigen Cracker kommen dabei nicht nur in zertifizierter Bio-Qualität, der Betrieb darf sich auch mit dem Qualitätssiegel „Artisan certifié“ schmücken, einer offiziellen Anerkennung des belgischen Wirtschaftsministeriums. Wer es tragen will, muss dafür seine handwerklichen Fähigkeiten sowie den manuellen Aspekt der Arbeit nachweisen.

Verkehrsbezeichnung:

Bio-Cracker mit Schwarzkümmel

Zutaten:

Weizenmehl*, Sonnenblumenöl*, 5% Schwarzkümmel*, Salz, Antioxidationsmittel: Rosmarinextrakt* (* aus kontrolliert biologischem Anbau)

Hinweis Allergene:

Kann Spuren von Laktose und Nüssen enthalten.

Lager- und Zubereitungshinweise:

Unter 20 °C aufbewahren.

Ursprung / Herkunft:

Belgien

Öko-Kontrollstelle:

BE-BIO-01

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Heisenberg Corporation sprl
Rue Dieudonné Lefèvre, 4
1020 Brüssel
Belgien