Big Green Egg Steak Pepper

Bei dieser Gewürzmischung geht es buchstäblich gepfeffert zur Sache. Gleich vier unterschiedliche Pfeffer hat die Gewürzmühle Rosenheim zu einer bemerkenswerten Komposition vermählt: Malabar Tigerpfeffer mit seiner pfeffrigen Schärfe, Schinusbeeren (hierzulande meist als „rosa Pfeffer“ bezeichnet) mit ihren fruchtigen Aromen, ätherischer Kubebenpfeffer und schließlich würzig-erdiger, zimtiger langer Pfeffer. Abgerundet wird das Ganze von schokoladig-herben Noten bester Kakaobohnen. Der Big Green Egg Steak Pepper ist das ideale Gewürz für kurzgebratene Steaks und Wildfleisch. Gemüsegerichte wie Rotkohl lassen sich mit ihm ebenfalls wunderbar würzen.

Bei Big Green Egg ist ein hohes Maß an Grillexpertise versammelt. Kein Wunder, ist das keramische Gerät doch vielfältigst einsetzbar und für Hobby-Griller wie Profis gleichermaßen geeignet. Doch selbst der beste Grill kann nicht zaubern und ist auf gute Zutaten angewiesen. Und da Gewürze beim Grillen essenziell sind, lag es nahe, ein Sortiment eigener, außergewöhnlicher Gewürzmischungen zu entwickeln. Mischungen aus echten Gewürzen, die nur enthalten, was dem Geschmack dient, und nichts, das nicht hineingehört. Zu diesem Zweck hat sich Big Green Egg mit der Gewürzmühle Rosenheim zusammengetan, einer kleinen Manufaktur, die sich seit Langem dem Anspruch verschrieben hat, das ausgestorbene Handwerk der Gewürzmüllerei zu bewahren. In der Praxis bedeutet das, Gewürzmischungen zu entwickeln, Partner*innen entsprechend zu beraten und vor allem: sachkundig, liebevoll und in Handarbeit zu produzieren – vom Beschaffen der Zutaten über das Rösten und Mahlen bis zum sorgfältigen Mischen. Den Unterschied riechen und schmecken Sie sofort. Und unnötig zu erwähnen, aber trotzdem sei es gesagt: Die Big Green Egg Gewürzmischungen eignen sich nicht nur für jeden anderen Grill, sie können auch bestens in der häuslichen Küche verwendet werden.

Verkehrsbezeichnung:

Steakpfeffermischung

Zutaten:

Malabar Tiger Pfeffer, Kakao Nibs, Schinusbeere, Nigella, Kubebenpfeffer, Langer Pfeffer

Ursprung / Herkunft:

Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Gewürzmühle Simon Mendel GmbH
Im Gewerbegebiet 2
83093 Bad Endorf
Deutschland