Back- und Pasteten-Palettenmesser
- Geschärftes Blatt: Torten, Kuchen und Blätterteig sauber und sicher schneiden
- Doppelnutzen: auch eine Küchenpalette
- Glatt gelungen: Buttercreme, Kuvertüre und Sahne unfallfrei verstreichen
Allgemeine Informationen
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Drei in eins. Das Palettenmesser
Aus gutem Grund ist die Klinge dieses Messers so fein ausgeschliffen und geschärft – exakt bis auf einen Millimeter herunter. Cremetorten, aufwendig belegte Kuchen oder empfindliches Blätterteig-Gebäck können damit geschnitten werden, ohne die Krume zu verletzen oder gar Belag und Verzierung in Mitleidenschaft zu ziehen. Das Blatt ist elastisch genug, um es zuvor gleich einer Küchenpalette zum Verstreichen von Sahne, Buttercreme und Kuvertüre verwenden zu können. Und für den Fall, dass ein Tortenheber nicht zur Hand ist, ersetzt das Messer auch diesen noch, denn flexibel und breit genug ist die Klinge, um diese Funktion zu erfüllen. Nur für Manufactum sind die Griffschalen des Palettenmessers aus gedämpftem und fein poliertem Apfelbaumholz gefertigt.
Produktinformation
Artikelnummer 15698
- Geschärftes Blatt: Torten, Kuchen und Blätterteig sauber und sicher schneiden
- Doppelnutzen: auch eine Küchenpalette
- Glatt gelungen: Buttercreme, Kuvertüre und Sahne unfallfrei verstreichen
Ein Windmühlenmesser von Robert Herder in Solingen. Rostfreie Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Griffschalen aus gedämpftem und poliertem Apfelbaumholz.
Gesamtlänge 32,5 cm, Klingenlänge 18 cm. Gewicht 90 g.
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