Der Whisky-Atlas

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Allgemeine Informationen

Whisky-Atlas in Bewegung.

Whisky ist ein Symbol dafür, dass eine komplexe ästhetisch-sinnliche Erfahrung aus im Grunde ganz einfachen Elementen zusammengesetzt sein kann. Zudem stecken in ihm ein Zeitempfinden der Ausdehnung, Ausdauer und Geduld und das Beharren auf langerprobten Regeln der Herstellung. Da kann man sich fragen: Lässt sich noch Neues dazu sagen? Ja, denn die Szene ist in Bewegung. Dave Brooms Whisky-Atlas setzt hier mit der Neuausgabe ein Zeichen. Randvoll mit schönsten Fotografien der Whiskyregionen, allen voran natürlich Schottland, befasst er sich mit den einzelnen Brennereien und repräsentativen Malts und Blends, Karten erleichtern dabei die geografische Verortung. Dem voraus geht ein detailliertes Kapitel, aus dem man wirklich lernen kann, wie Whisky gemacht wird und wie man damit umgehen sollte. Von unschätzbarem Wert sind Brooms Verkostungsnotizen. Um die Orientierung zu erleichtern, hat er fünf Hauptgeschmacksprofile entwickelt, die alles andere sind als Trivialisierungen. Wir finden, dass hier eines der schönsten und brauchbarsten Whiskyerlebnisbücher gelungen ist.

Produktinformation

Artikelnummer 88291

Von Dave Broom. 336 Seiten, durchgehend farbig bebildert, mit vielen Karten und Diagrammen. 29,2 × 22,9 cm, Festeinband. Hallwag Verlag 2016.
Hersteller:
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