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Teubner Desserts

Teubner Desserts
Teubner Desserts
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Produktinformation

Artikelnummer 14647

320 Seiten mit vielen farbigen Abbildungen.
24,2 x 18,5 cm, Festeinband.
Edition Teubner im Gräfe und Unzer Verlag 2015.
Hersteller:

Allgemeine Informationen

Süße Vielfalt. Desserts.

Dieses reich bebilderte Buch aus der Einsteigerreihe von Teubner bietet über 90 Dessertrezepte – darunter Klassiker wie Bratäpfel, Bayerische Creme, Vanilleeis und Germknödel, aber auch bemerkenswerte Kreationen wie Tannenhonigparfaits mit Brombeermark, Salzkaramel-Panna-Cotta mit Birnen, Grappa-Pudding mit Gewürzananas und Trauben-Tarte mit Weincreme. Sie alle wurden von Spitzenköchen entwickelt und anschaulich so aufbereitet, daß sie von ambitionierten Hobbyköchen gut nachgekocht werden können. Ergänzt wird das Buch von warenkundlichen Texten und küchenpraktischen Anleitungen.

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