Schweizer Muskatmühle Bergahornholz
Allgemeine Informationen
Entdecken Sie eine Reihe ganz besonderer Produkte, die wir extra für Sie in Eigenregie entwickelt oder aufgewertet haben, damit wir Ihnen stets ein Höchstmaß an Materialität und Funktionalität garantieren können.
Eine für Muskat: eher Raspel als Mühle.
Im Grunde ist dies eher eine Raspel oder Reibe denn eine Mühle. Bei Betätigung des Kurbelgriffs nehmen geschärfte Messer kleine Flocken von der Muskatnuss ab, die von vier starken Dornen gehalten und von einem kräftigen Federmechanismus nach unten gegen die Öffnung gedrückt wird.
Für länger Köchelndes.
In dieser gröberen Form wird Muskat gern solchen Gerichten beigegeben, die längere Garzeiten verlangen – wie etwa Schmorgerichten aus der indischen und orientalischen Küche. Das Gewürz kann dann seine ganze Kraft entfalten, sein Aroma verflüchtigt sich weniger schnell.
Mahlwerkzeuge. Mit Schweizer Präzisionsmechanik.
Von unserem Schweizer Hersteller bieten wir zwei Mühlen, die Unterschiedliches mahlen, aber doch etwas gemeinsam haben: Ihre Gehäuse kommen von einer Drechslerei im Berner Oberland, die dafür das Holz vom Schweizer Bergahorn verarbeitet. Die Mahlwerke fertigt ein Handwerksbetrieb in Rafz im Kanton Zürich, der spezialisiert ist auf die Fertigung präzisionsmechanischer Bauteile.
Produktinformation
Artikelnummer 86474
Höhe 16 cm, Ø 5,5 cm. Gewicht 250 g.
Kundenbewertungen
Glaubte ich auch!
Anfangs war auch ich begeistert, zwischenzeitlich stellt sich jedoch heraus, dass die Mühle immer wieder verstopft und kaum mehr Muskatraspeln herauskommen. M.E. ist das untere Blech nach einiger Zeit einfach zu unscharf, um noch Raspeln zu erzeugen. Statt dessen sammelt sich dann im Innern nur noch Muskatbrei.
Besser geht nicht!
Seit über einem Jahr lieben wir nun diese Muskatmühle! Unsere Töchter wünschen sie sich nun auch. Sie funktioniert erstklassig, sieht toll aus - man hat sie gerne in der Hand. Unser Muskatnussverbrauch ist massiv angestiegen... :)
Lange gesucht
Endlich eine Muskatmühle, die funktioniert, wo die Nüsse beim Mahlen nicht in Einzelteile zerbröseln, die auch bis auf einen kleinen Rest die Nüsse anstandslos zermahlt ohne Leerlauf. Lange gesucht und sich mit teuren Mühlen von bekannten Herstellern herumgeärgert.
Wir helfen gerne
Ob Beratung, Ersatzteile oder Sonderwünsche – all Ihre Fragen und Anliegen behandelt unser Kundenzentrum persönlich und fundiert.
Sie erreichen uns von Montag bis Freitag unter der Nummer +49 2309 939 095 oder jederzeit unter info@manufactum.com
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