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Rinderfond vom Grauvieh

Rinderfond vom Grauvieh
Rinderfond vom Grauvieh
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Produktinformation

Artikelnummer 42417

300-g-Glas.
Hersteller:

Allgemeine Informationen

Das Tiroler Grauvieh liefert als Zweinutzungsrind neben ausgezeichneter Milch auch Fleisch von hervorragender Qualität. Aus ebendiesem, von Tieren, die mit Alm- und Weideauslauf auf kleinen Bergbauernhöfen rund um die Laugenspitze aufgewachsen sind, macht der Südtiroler Metzgermeister Karl Telfser diesen besonders würzigen Fond – in kleinen Chargen und auf beste handwerkliche Weise. Neben dem Rindfleisch und den Rinderknochen bereitet er ihn mit Quellwasser, Karotten, Sellerie, Zwiebel, Tomatenmark, Petersilie und etwas Salz zu.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Rinderfond

Zutaten:

Wasser, Rindfleisch, Rinderknochen, Zwiebeln, Eiweiss, Karotten, Tomaten, Petersilie, Sellerie, Meersalz, Tomatenmark

Lager- und Zubereitungshinweise:

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

EU-Identitätskennzeichen:

IT 9-564/L CE

Ursprung / Herkunft:

Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Karl Telfser & Co OHG
Treibgasse 24/2
39011 Lana (BZ) Italien

Nährwertkennzeichnung:

Nährwertangaben je 100 g
Energie 43 kJ
10 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0,8 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 1,7 g
Salz 0,99 g

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