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Rinderfond vom Grauvieh

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Rinderfond vom Grauvieh
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Allgemeine Informationen

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Besondere Würze.

Das Tiroler Grauvieh liefert als Zweinutzungsrind neben ausgezeichneter Milch auch Fleisch von hervorragender Qualität. Aus ebendiesem, von Tieren, die mit Alm- und Weideauslauf auf kleinen Bergbauernhöfen rund um die Laugenspitze aufgewachsen sind, macht der Südtiroler Metzgermeister Karl Telfser diesen besonders würzigen Fond – in kleinen Chargen und auf beste handwerkliche Weise. Neben dem Rindfleisch und den Rinderknochen bereitet er ihn mit Quellwasser, Karotten, Sellerie, Zwiebel, Tomatenmark, Petersilie und etwas Salz zu.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Rinderfond

Zutaten:

Wasser, Rindfleisch, Rinderknochen, Zwiebeln, Eiweiß , Karotten, Tomaten, Petersilie, Sellerie , Meersalz, Tomatenmark

Hinweis Allergene:

Enthält Sellerie

Lager- und Zubereitungshinweise:

Nach dem Öffnen bei +4 °C im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb kurzer Zeit verbrauchen.

EU-Identitätskennzeichen:

IT G1933 CE

Ursprung / Herkunft:

Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Karl Telfser GmbH
Treibgasse 24/2
39011 Lana (BZ) Italien

Nährwertkennzeichnung

Nährwertangaben je100 g
Energie43 kJ / 10 kcal
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate0,8 g
davon Zucker0,5 g
Eiweiß1,7 g
Salz0,99 g

Produktinformation

Artikelnummer 42417

300-g-Glas
Hersteller:

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