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Himbeer-Konfitüre

Himbeer-Konfitüre
Himbeer-Konfitüre
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Allgemeine Informationen

Konfitüre von den Trappistinnen aus Vitochiano.

Das erste Trappistinnenkloster in Italien wurde 1875 in der Nähe von Turin gegründet, doch bereits 1898 zog die Gemeinschaft nach Grottaferrata bei Rom um. Ein drittes Mal wechselten die Nonnen ihren Standort 1957, als sie das Kloster nach Vitorchiano verlegten, in die Nähe von Viterbo, wo sie bis heute leben. Die Nonnen kommen aus vielen Ländern der Welt und bilden mit 75 Schwestern einen für die heutige Zeit sehr großen Konvent. Die Nonnen betreiben eine eigene Landwirtschaft; ihre Produkte sind Konfitüren, die mit zum Feinsten gehören, was man in Italien finden kann. Die Rezepturen sind ganz einfach: nur Früchte und Zucker werden verwendet. Ohne Pektin sind diese Konfitüren des italienischen Stils nur halbfest, dafür sehr aromatisch.

Konfitüre von den Trappistinnen aus Vitorchiano.

Das erste Trappistinnenkloster in Italien wurde 1875 in der Nähe von Turin gegründet, doch bereits 1898 zog die Gemeinschaft nach Grottaferrata bei Rom um. Ein zweites Mal wechselten die Nonnen ihren Standort 1957, als sie das Kloster nach Vitorchiano verlegten, in die Nähe von Viterbo, wo sie bis heute leben. Die Nonnen kommen aus vielen Ländern der Welt und bilden mit 75 Schwestern einen für die heutige Zeit sehr großen Konvent. Die Nonnen betreiben eine eigene Landwirtschaft; ihre Produkte sind Konfitüren, die mit zum Feinsten gehören, was man in Italien finden kann. Die Rezepturen sind ganz einfach: nur Früchte und Zucker werden verwendet. Ohne Pektin sind auch diese Konfitüren des italienischen Stils nur halbfest, dafür sehr aromatisch.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Himbeer-Konfitüre extra

Zutaten:

Himbeeren, Zucker. Hergestellt aus 70g Früchten je 100g. Gesamtzuckergehalt 62g je 100g.

Ursprung / Herkunft:

Italien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Monastero Suore Cistercensi
Via della Stazione 23
01030 Vitorchiano
Italien

Nährwertkennzeichnung

Nährwertangaben je100 g
Energie1224 kJ / 288,1 kcal
Fett0,4 g
davon gesättigte Fettsäuren<0,1 g
Kohlenhydrate62 g
davon Zucker62 g
Eiweiß0,7 g
Salz0,0027 g

Produktinformation

Artikelnummer 55901

Aus zarten Himbeeren hergestellt mit dem ungewöhnlich hohen Fruchtanteil (70% Himbeeren).
400-g-Glas

Kundenbewertungen

(2)
07.05.2016, Monja und Michael Bauer

Tolle Qualität

Wir sind sehr angetan von der Himbeermarmelade. Sehr fruchtig, nicht zu süss, die Frucht steht eindeutig im Vordergrund. Zudem sehr geschmacksintensiv, daher benötigt man eine kleinere Menge, so dass auch der hohe Preis "länger hält".

24.12.2013, Ivo Nörenberg

Schmeckt leider überhaupt nicht Himbeerig.

Schmeckt leider überhaupt nicht Himbeerig. Da habe ich für weniger Geld schon viel himbeerigere Marmeladen gegessen. Definitiv keine Empfehlung von mir. Lieber die Maronencreme essen, die ist Spitze.

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