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Hildegards Stärkungsplätzchen

Hildegards Stärkungsplätzchen
Hildegards Stärkungsplätzchen
19,50 €Grundpreis: 48,75 €/1kgalle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Produktinformation

Artikelnummer 57260

Karton zu 400 g.

Allgemeine Informationen

Aus der Bretagne: St. Hildegards Stärkungsplätzchen.

Dinkel und die Gewürze Zimt, Muskat und Nelken – allesamt durch ihre Inhaltsstoffe und durch ihr Aroma anregend – sind die Grundbestandteile dieser Kekse, die von den Benediktinerinnen der französischen Abtei Kergonan nach einem Rezept der hl. Hildegard von Bingen gebacken werden. Ihr zu Beginn womöglich als etwas streng empfundener Geschmack erinnert daran, daß eben im 12. Jahrhundert gaumenschmeichlerische, aber langweilige Einheitsgewürzmischungen noch nicht auf dem Markt waren. Die Herstellung ist reine Handarbeit, was den Plätzchen ein schönes, „hausbackenes“ Aussehen verleiht.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Gewürzkekse

Zutaten:

25% Dinkelmehl, Weizenmehl, Ei, Butter, Zucker, Salz, 5% Gewürze

Ursprung / Herkunft:

Frankreich

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Saint Armel Diffusion Abbaye St. Michel de Kergonan
56340 Plouhamel
Frankreich

Nährwertkennzeichnung:

Nährwertangaben je 100 g
Energie  2093 kJ
500 kcal
Fett 26,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 16,8 g
Kohlenhydrate 56,8 g
davon Zucker 22,5 g
Eiweiß 8,2 g
Salz 0,3 g

Kundenbewertungen

(4)
05.09.2016, Anonym

Eigenwillig

Der erste Eindruck ist ein angenehmer Salzgeschmack auf der Zunge, gefolgt von einer für meinen Geschmack außerordentlich breiigen Konsistenz im Mund, dann folgen Gewürze und eine angenehm leichte Süße. Insgesamt durchaus interessant. Die sehr weiche Konsistenz der Plätzchen und das doch recht einfache Aussehen rechtfertigen meines Erachtens nicht den doch recht hohen Preis.

07.11.2010, Anonym

Leckerleckerlecker

...ich bin süchtig nach diesen Plätzchen!! Nicht zu süß, nicht zu fettig, würzig, interessant (jedes schmeckt einen Hauch anders als das andere), einfach TOLL!!

14.04.2010, Günter Ostermann

würzig, schmackhaft, salzig

Ich habe mit "gut" bewertet weil bei aller Würzigkeit für meinen Geschmack ein kleines bisschen zu viel Salz drin gewesen ist (gleichwohl empfehlenswert!).

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