Espressokocher Giannina Induktion

Die berühmte „Giannina“ wird seit mehr als fünf Jahrzehnten in einem Familienbetrieb am Südrand der italienischen Alpen gefertigt. Längst wird sie auch mit einem für Induktionsherde taugenden Boden hergestellt. Die äußere Gestalt dieser Cafetiere ist indessen fast unverändert – Form und Material (polierter Edelstahl anstelle von Aluminium) sind gleich geblieben; massiver und damit angenehmer zu greifen als bei früheren Modellen ist aber der Kannengriff, der nun aus Edelstahl gegossen ist und gleichzeitig als Verschlussbügel dient. Nahezu tropffreies Ausgießen ermöglicht der Deckel der Kanne, der innen einschlagend gearbeitet ist und jederzeit fest hält. Erhalten hat die „Giannina“ sich auch ihre Variabilität – abhängig von der Position des Filtereinsatzes, der sich in zwei Höhen in das Unterteil der Kanne einhängen lässt, bereitet sie unterschiedliche Mengen Espresso zu.