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Eierkoch Jenaer Glas

Eierkoch Jenaer Glas
Eierkoch Jenaer Glas
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Produktinformation

Artikelnummer 87212

Für zwei Eier. Mit einem Spannband aus Stahlblech. Höhe 8,5 cm, 8 cm Ø. Gewicht 230 g.
Hersteller:

Allgemeine Informationen

Der Wagenfeldsche Eierkoch.

Wilhelm Wagenfelds Entwurf für den „Eierkoch No. 2“ stammt aus den 1930er Jahren. Als Werkstoff zu seiner Fertigung dient damals wie heute das berühmte Jenaer Glas, hitzebeständig und bruchfest. Zum Bereiten von Eierstich, zum Pochieren, zum Kochen von Eiern in der Form. Ohne Deckel und Spannband auch als Soufflé-Förmchen im Ofen zu verwenden.

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Kundenbewertungen

(1)
05.09.2016, Bruno Torres Suñén

Netter Küchenhelfer

Habe ihn mir zum kochen pochierter Eier und anderer Wasserbad-Gerichte wie Flan/Crème de Caramel gekauft und bin zufrieden. Die bereiteten Speisen jedoch sollten direkt aus dem formschönen Gefäß konsumiert werden: zum Stürzen eignet sich die Form eher schlecht, da sich unter der Kuppel zu Starker Unterdruck bildet. Habe ihn mir vor dem Kauf zwar luftdichter vorgestellt, aber die Funktion wird dadurch nicht beeinträchtigt. Man darf nur das Wasser im Topf wirklich nicht bis Unterkante Eierkoch-Deckel auffüllen sondern sollte schon 1,5cm Platz lassen, da sonst Feuchtigkeit in den Eierkoch gelangen könnte.

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