Manufactum LogoManufactum Logo

Buch: Chou à la crème

Buch: Chou à la crème
Buch: Chou à la crème
20,60 €alle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
ausverkauft, nicht mehr lieferbar

Produktinformation

Artikelnummer 16389

Von Cyrille Robert und Laurent Koumetz. 144 Seiten mit vielen farbigen Abbildungen. 24 x 19 cm, Festeinband. Umschau Verlag, 2015.
Hersteller:

Allgemeine Informationen

Gefüllter Genuss. Windbeutel.

Choux, die kleinen, köstlich gefüllten Windbeutel sind derzeit buchstäblich in aller Munde. Mit diesem anschaulichen Backbuch lassen sie sich einfach selbst zubereiten. Im einführenden Teil beschreiben die Autoren zunächst die Zutaten. Es sind in erster Linie Basiszutaten der Bäckerei, die fast überall gut zu bekommen sind. Für einige kleine Extras kann es jedoch auch notwendig sein, ein Fachgeschäft aufzusuchen. Anschließend beschreiben sie das Dressieren und Backen der Choux. Schließlich erläutern sie noch den süßen Kern in der Cremefüllung, der von außen nicht sichtbar, den Gaumen mit seiner Konsistenz und seinen Aromen verblüffen und erfreuen kann. Die folgenden gut 50 Rezepte sind in vier Kapitel untergliedert: Klassiker, Sahne, Spezial und Torten. Bei den Klassikern finden sich beispielsweise Choux mit Kaffee, mit Pistazie und Sauerkische sowie mit Veilchen und Cassis. Bei den sahnigen Varianten sind etwa Choux mit Tiramisu, mit Schwarzwälder Kirsch sowie mit Cheesecake und Heidelbeere vertreten. Die Rubrik Spezial wird vom 100% schokoladigen Chou, dem Rocher®-Chou und dem Profiterole-Chou ausgefüllt, während im vierten Kapitel deutlich wird, dass Choux nicht nur einzeln, sondern auch im größeren Tortenzusammenhang köstlich sind. Tipps zur optimalen Ablaufplanung und ein Rezeptregister beschließen das Buch.

Wir helfen gerne

Ob Beratung, Ersatzteile oder Sonderwünsche – all Ihre Fragen und Anliegen behandelt unser Kundenzentrum persönlich und fundiert.

Sie erreichen uns montags bis freitags von 8.00–19.00 Uhr unter +49 2309 939 095 oder jederzeit unter info@manufactum.com

Warengutscheine

Einer für alle(s): Mit unserem PDF-Warengutschein verschenken Sie die volle Auswahl des Manufactum Sortiments. Wählen Sie aus fünf verschiedenen Motiven, die Sie sofort nach der Bestellung per E-Mail versenden, ausdrucken oder persönlich überreichen können.

Gutschein kaufen

Über Manufactum

Besonders

Seit mehr als 30 Jahren stehen wir für die Idee einer bewussten Nutzung hochwertiger Produkte, die Ihren Alltag bereichern und Freude schenken können.

Ausgewählt

Als kompetenter Partner finden wir gute Dinge, die Ihren Wünschen nach Funktion und Qualität entsprechen, und präsentieren sie Ihnen in Katalog, Webshop und App.

Konsequent

Unsere Produktauswahl basiert auf den Prinzipien von Reparierbarkeit, langer Lebensdauer sowie einer ressourcenschonenden und sozialverträglichen Produktion.

Erlebbar

Nehmen Sie unsere Produkte in einem unserer elf Warenhäuser selbst in die Hand und erfahren Sie ihre Geschichten. Unser fachkundiges Personal berät Sie gerne.

Kontakt

Bestellung, Service & Beratung +49 2309 - 939 095(Montag bis Freitag 8:00 - 19:00 Uhr)

Newsletter abonnieren und 5€-Gutschein sichern*

Hier können Sie den wöchentlichen Manufactum Newsletter bestellen. Mit dem Newsletter erhalten Sie unsere Angebote schon vor Erscheinen der gedruckten Kataloge und bisweilen auch spezielle Sonderangebote.

Lieferung & Zahlung

  • Rechnung
  • Vorkasse
  • Kreditkarte Visa Mastercard
  • Sonderbestellungen
  • Ersatzteilservice
  • Persönliche Produktberatung
Manufactum GmbH - Hiberniastr. 5 - D-45731 Waltrop - Telefon +49-2309 939 095 - Fax +49-2309 939 850
  1. Der Gutschein ist bis zum 30.06.2019 und ab einem Kaufwert von € 50,00 gültig. Jeder Gutschein ist einmalig einlösbar. Pro Kunde und Bestellung kann nur ein Gutschein eingelöst werden. Der Aktionsgutschein kann nicht zum Kauf eines Warengutscheins verwendet werden. Die Veröffentlichung und kommerzielle Weitergabe der Gutscheincodes ist nicht gestattet. Der Gutschein ist nicht mit anderen Aktionen kombinierbar. Eine Barauszahlung sowie eine Rückvergütung auf bereits getätigte Käufe sind nicht möglich.

Menü