Manufactum LogoManufactum Logo

Bodengitter Multitopf

Bodengitter Multitopf
Bodengitter Multitopf
12,00 €alle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
vorrätig, Lieferung innerhalb der EU in 1 Woche,
Lieferungen außerhalb der EU in 2-3 Wochen
Bestellungen bis 15.12. werden bis Heiligabend geliefert

Allgemeine Informationen

Unübertrefflich vielseitig. Der Multitopf.

Ein Vielzweck-Gerät, das im Sommer zum Einkochen und Entsaften und ansonsten als großer (dank Spannklammer und Dichtungsring hermetisch schließender) 15-l-Topf zum Kochen, Garen und Dämpfen genutzt werden kann. Es gab Zeiten, da war dieser Topf noch als „Kreck-Multitopf“ in aller Welt bekannt. Die Firma Kreck in Deutschland gibt es längst nicht mehr, und die Produktionswerkzeuge wanderten nach China, wo der Topf heute unverändert gebaut wird. Bis zu acht 1-l-Einkochgläser nimmt er auf, wenn er nicht zum schonenden Dampfentsaften von Obst und Gemüse genutzt wird. Als Dämpf- oder Dampfgargerät eignet der Multitopf sich zudem, wie auch als Nudel- oder Spargelkochtopf und als (beinahe großküchentauglicher) Suppentopf.

Töpfe und Pfannen – Werkzeug für die Kunst des Kochens.

Kochen ist ein Handwerk. Und wie jeder Handwerker sind auch die Köchin und der Koch auf gutes Werkzeug angewiesen. Material, Form und Verarbeitung Ihrer Töpfe und Pfannen entscheiden mit darüber, ob ein Gericht gelingt.

Die Materialauswahl: Wärmeverhalten und Wärmeleitfähigkeit sind entscheidend.
Kupfer ist als Wärmeleiter und -verteiler das für Töpfe und Bratgeschirre herausragende Material – auf Temperaturveränderungen reagiert es sofort, mit keinem anderen Topf kann Hitze so fein und so rasch dosiert werden. Kupfernes Kochgeschirr muß aber, möglicher chemischer Reaktionen wegen, innen immer mit einem neutral reagierenden Metall ausgeschlagen werden.
Eisen ist ein sehr guter Wärmeleiter, der schnell und unmittelbar auf die Zu- und Abnahme von Kochhitze reagiert; besonders für Bratpfannen, bei denen es auf scharfes Anbraten ankommt (bei Steaks oder Bratkartoffeln etwa), eine unschätzbare Eigenschaft. Diese thermische Eigenschaft von Eisen wird durch die Intensität seiner mechanischen Bearbeitung (Walzen, im Gesenk oder von Hand – „freiform-warm“ – geschmiedet) noch verstärkt; ganz überragend sind handgeschmiedete Bratpfannen.
(Töpfe und Bräter aus emailliertem Eisen - die Emailschicht gibt den Töpfen eine leicht zu reinigende, porenfreie und physiologisch völlig neutrale Oberfläche - und Bratpfannen aus Eisen finden Sie in unserem Sortiment)
Gusseisen leitet Wärme langsam, speichert sie aber lange; Gusseisentöpfe sind ideal zum Schmoren und Köcheln.
Der für Säure und Rost unanfällige und pflegeleichteEdelstahl (meist Chrom-Nickel-Stahl 18/10) hat sich als Material für "Basistöpfe" in den meisten Küchen durchgesetzt; wegen seiner schlechten Wärmeleitfähigkeit muss er aber mindestens im Topfboden ein anderes, wärmeleitfähiges Material (zumeist Kupfer oder Aluminium) einschließen. (Edelstahltöpfe, darunter solche, die auch in den Topfwänden eine wärmeleitende und -verteilende Schicht einschließen, finden Sie in unserem Sortiment)
Ton und Speckstein zählen wegen ihrer enormen Wärmespeicherfähigkeit schon immer zu den bevorzugten Materialien für Töpfe, die "vom Herd auf den Tisch kommen".

Produktinformation

Artikelnummer 74179

Für das Einkochen mit dem Multitopf. Edelstahl-Gitterrost (Ø 27 cm, Gewicht 170 g).

Wir helfen gerne

Ob Beratung, Ersatzteile oder Sonderwünsche – all Ihre Fragen und Anliegen behandelt unser Kundenzentrum persönlich und fundiert.

Sie erreichen uns montags bis freitags von 8.00–19.00 Uhr unter +49 2309 939 095 oder jederzeit unter info@manufactum.com

Warengutscheine

Einer für alle(s): Mit unserem PDF-Warengutschein verschenken Sie die volle Auswahl des Manufactum Sortiments. Wählen Sie aus fünf verschiedenen Motiven, die Sie sofort nach der Bestellung per E-Mail versenden, ausdrucken oder persönlich überreichen können.

Gutschein kaufen

Über Manufactum

Besonders

Seit mehr als 30 Jahren stehen wir für die Idee einer bewussten Nutzung hochwertiger Produkte, die Ihren Alltag bereichern und Freude schenken können.

Ausgewählt

Als kompetenter Partner finden wir gute Dinge, die Ihren Wünschen nach Funktion und Qualität entsprechen, und präsentieren sie Ihnen in Katalog, Webshop und App.

Konsequent

Unsere Produktauswahl basiert auf den Prinzipien von Reparierbarkeit, langer Lebensdauer sowie einer ressourcenschonenden und sozialverträglichen Produktion.

Erlebbar

Nehmen Sie unsere Produkte in einem unserer elf Warenhäuser selbst in die Hand und erfahren Sie ihre Geschichten. Unser fachkundiges Personal berät Sie gerne.

Kontakt

Bestellung, Service & Beratung +49 2309 - 939 095(Montag bis Freitag 8:00 - 19:00 Uhr)

Newsletter abonnieren

Abonnieren Sie unseren Newsletter und wir informieren Sie künftig über aktuelle Themen, Neuheiten und bisweilen auch spezielle Sonderangebote.

Lieferung & Zahlung

  • Rechnung
  • Vorkasse
  • Kreditkarte Visa Mastercard
  • Sonderbestellungen
  • Ersatzteilservice
  • Persönliche Produktberatung
Manufactum GmbH - Hiberniastr. 5 - D-45731 Waltrop - Telefon +49-2309 939 095 - Fax +49-2309 939 850
  1. Der Gutschein ist bis zum 15.01.2020 und ab einem Kaufwert von € 50,00 gültig. Jeder Gutschein ist einmalig einlösbar. Pro Kunde und Bestellung kann nur ein Gutschein eingelöst werden. Der Aktionsgutschein kann nicht zum Kauf eines Warengutscheins verwendet werden. Die Veröffentlichung und kommerzielle Weitergabe der Gutscheincodes ist nicht gestattet. Der Gutschein ist nicht mit anderen Aktionen kombinierbar. Eine Barauszahlung sowie eine Rückvergütung auf bereits getätigte Käufe sind nicht möglich.

Menü