Bio-Tsampa Energieriegel Goji

Die Röstaromen der gerösteten Gerste werden von fruchtig-herben Goji-Beeren sowie etwas Orangenschale ergänzt.

Wer unterwegs, beim Sport und im Zug genauso wie bei der Arbeit oder bei einem Stadtbummel, einen energiereichen Happen zu sich nehmen möchte, der benötigt einen handlichen, unkomplizierten und einfachen Snack – und Genuss soll er natürlich auch bieten. So dachten Michaela Peschanel und Domenico Varuzza in Berlin und machten sich daran, einen solchen zu entwickeln. Inspiration lieferte ihnen eine uralte kulinarische Energiequelle: Tsampa. Das tibetische Grundnahrungsmittel aus gerösteter Gerste ist nahr- und schmackhaft. In ihren Tsampa-Riegeln kombinieren die beiden das nussige Aroma der gerösteten Gerste mit Beeren oder Kakao zu Riegeln mit natürlicher Süße, die pflanzliche Proteine und wertvolle Mineralstoffe liefern. Sie sind fein in der Konsistenz, weich und nicht sehr süß sowie schnell und nachhaltig sättigend. Peschanel und Varuzza bereiten ihre Energieriegel frisch zu und achten dabei auf die Herkunft aller Rohstoffe: So stammt die verwendete Gerste direkt von Bauern aus der Region. Frisch geröstet und gemahlen wird sie in Berlin. Was zunächst für Freunde in der heimischen Küche begann, das findet nun von einer kleinen Berliner Bäckerei aus seinen Weg in Rucksäcke, Sport- und Jackentaschen der Hauptstadt und darüber hinaus.

Verkehrsbezeichnung:

Bio-Riegel aus gerösteter Gerste

Öko-Kontrollstelle für Manufactum:

DE-ÖKO-039

Zutaten:

39% geröstete Gerste , Reissirup, 8% Goji-Beeren, Mandelmus , Orangenöl, Meersalz.

Hinweis Allergene:

Kann Spuren von Haselnüssen, Pekannüssen und Soja enthalten.

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl und trocken lagern.

Öko-Kontrollstelle:

DE-ÖKO-005

Ursprung / Herkunft:

Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

REN Roasted Energy Food GmbH
Kurfürstendamm 21
10719 Berlin
Deutschland