Bio-Schottisches Shortbread








Lieferungen außerhalb der EU in 2-3 Wochen
Allgemeine Informationen
Das beste Beispiel für ein "weniger ist mehr": Es braucht nur Weizenmehl, Butter, Zucker und Salz, um diesem schottischen Gebäckklassiker seine knusprig-mürbe Textur, den reichen Buttergeschmack und das harmonische Wechselspiel von dezenter Süße und einer Spur Salz zu verleihen.
Köstliches von der Insel.
An der Nordwestküste Schottlands liegen die Inneren Hebriden. Eine der Inseln ist die Isle of Mull, auf der es eine bemerkenswerte Bäckerei gibt. In der "Island Bakery" entsteht aus besten Zutaten geschmackvolles Kleingebäck, das seinesgleichen sucht. Dawn und Joe Reade, die Inhaber des Familienbetriebes, begannen Mitte der 1990er Jahre mit dem Backen von Brot, seit 2001 backen sie ihre unvergleichlich guten Cookies, die sie (zum Glück) auch außerhalb der Insel vermarkten. Und da auf Inseln oft ein geschärftes Bewusstsein für die Endlichkeit von Ressourcen besteht, läuft der Betrieb mit Elektrizität aus Windenergie und Wasserkraft aus dem Tobermory River; der Backofen wird mit heimischem Holz beheizt.
Zutaten und Hinweise:
Verkehrsbezeichnung:
Bio-Mürbeteiggebäck
Öko-Kontrollstelle für Manufactum:
DE-ÖKO-039
Zutaten:
Mehl (Weizen )*, Butter 32% (Milch )*, Zucker*, Meersalz (* aus kontrolliert biologischem Anbau)
Hinweis Allergene:
Enthält glutenhaltiges Getreide und Milch. Kann Spuren von Nüssen und Erdnüssen enthalten.
Lager- und Zubereitungshinweise:
Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Ursprung / Herkunft:
Schottland
Öko-Kontrollstelle:
GB-ORG-05
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
The Island Bakery
Tobermory PA756PY
Isle of Mull
Schottland
Nährwertkennzeichnung
Nährwertangaben je | 100 g |
Energie | 2192 kJ / 525 kcal |
Fett | 30 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 19 g |
Kohlenhydrate | 58 g |
davon Zucker | 21 g |
Eiweiß | 5,7 g |
Salz | 0,5 g |


Wir helfen gerne
Ob Beratung, Ersatzteile oder Sonderwünsche – all Ihre Fragen und Anliegen behandelt unser Kundenzentrum persönlich und fundiert.
Sie erreichen uns montags bis freitags von 8.00–19.00 Uhr unter +49 2309 939 095 oder jederzeit unter info@manufactum.com
Warengutscheine
Einer für alle(s): Mit unserem PDF-Warengutschein verschenken Sie die volle Auswahl des Manufactum Sortiments. Wählen Sie aus fünf verschiedenen Motiven, die Sie sofort nach der Bestellung per E-Mail versenden, ausdrucken oder persönlich überreichen können.
Gutschein kaufen