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Bio-Schottisches Shortbread

Bio-Schottisches Shortbread
Bio-Schottisches Shortbread
5,40 €Grundpreis: 3,60 €/100galle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferbar ab Ende September, jetzt bestellbar

Produktinformation

Artikelnummer 14882

150-g-Packung
Hersteller:

Allgemeine Informationen

Das beste Beispiel für ein "weniger ist mehr": Es braucht nur Weizenmehl, Butter, Zucker und Salz, um diesem schottischen Gebäckklassiker seine knusprig-mürbe Textur, den reichen Buttergeschmack und das harmonische Wechselspiel von dezenter Süße und einer Spur Salz zu verleihen.

Köstliches von der Insel.

An der Nordwestküste Schottlands liegen die Inneren Hebriden. Eine der Inseln ist die Isle of Mull, auf der es eine bemerkenswerte Bäckerei gibt. In der "Island Bakery" entsteht aus besten Zutaten geschmackvolles Kleingebäck, das seinesgleichen sucht. Dawn und Joe Reade, die Inhaber des Familienbetriebes, begannen Mitte der 1990er Jahre mit dem Backen von Brot, seit 2001 backen sie ihre unvergleichlich guten Cookies, die sie (zum Glück) auch außerhalb der Insel vermarkten. Und da auf Inseln oft ein geschärftes Bewusstsein für die Endlichkeit von Ressourcen besteht, läuft der Betrieb mit Elektrizität aus Windenergie und Wasserkraft aus dem Tobermory River; der Backofen wird mit heimischem Holz beheizt.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Bio-Mürbeteiggebäck

Öko-Kontrollstelle für Manufactum:

DE-ÖKO-039

Zutaten:

Mehl (Weizen)*, Butter 32% (Milch)*, Zucker*, Meersalz (* aus kontrolliert biologischem Anbau)

Hinweis Allergene:

Enthält glutenhaltiges Getreide und Milch. Kann Spuren von Nüssen und Erdnüssen enthalten.

Lager- und Zubereitungshinweise:

Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Ursprung / Herkunft:

Schottland

Öko-Kontrollstelle:

GB-ORG-05

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

The Island Bakery
Tobermory PA756PY
Isle of Mull
Schottland

Nährwertkennzeichnung:

Nährwertangaben je 100 g
Energie 2192 kJ
525 kcal
Fett 30 g
davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 58 g
davon Zucker 21 g
Eiweiß 5,7 g
Salz 0,5 g

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